בר קבלת פנים - 4 סוגי תפריטים לבחירה
פול ירוק מאודה קלות בתיבול אוריינטאלי.
תבשיל במיה מהמטבח העירקי האותנטי.
גזר גמדי עם שזיפים ברוטב הדרים.
אפונה בגינה -צמודה לגזר קצוץ בבישול ברוטב הבית.
שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שום.
שעועית המזרח מוקפצת בליווי ירקות לצד רוטב מהמזרח.
תפרחת ברוקולי וכרובית ברוטב פטריות.
תבשיל שעועית ירוקה ברוטב עגבניות וריחן .
אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים בתנור בתיבול עדין.
דואט תפו"א סירות ובטטה באידוי ארוך ורך.
תפו"א בייבי בשמן זית רוזמרין ומתובל בניגעות של "בישולים".
אורז אדום/צהוב/ירקות מבישולי השף.
מג'דרה.
אורז סיני מוקפץ עם ירקות חתוכים בשילוב רוטב מהמטבח הסיני.
אורז לבן מסורתי בליווי שבבי שקדים וצימוקים .
בר משקאות כולל
ניתן לשדרג לבר תוצרת חוץ .
משקה לימונדה טבעי ביתי בהכנת "בישולים".
משקאות מוגזים חברת קולה /פפסי קולה+ משקאות טבעיים .
מבחר יינות אדומים ולבנים מבית טפרברג.
מבחר סלטי הבית 5 לבחירה
מטבוחה אסלית וחריפה.
סלט צ'יינה- לקט ירקות מהמטבח האסייתי .
סלט כבד קצוץ בנוסח סבתא.
סלט ירקות-של אמא קצוץ דק/גס בליווי עלי הבריאות .
חמוצים-טרשי מהמטבח המזרחי .
סלק-רצועות סלק בליווי שומשום ופטרוזיליה בשמן זית .
סלט קולסלאו.
כרוב לבן בליווי/עלים/גזר/תחמיץ.
חומוס הבית.
גזר מהמטבח המרוקאי .
גזר חי-בליים ופלפלים
סלט בריאות עם לקט עלים/אפשר בלווי עגבניות שרי.
פלפלים קלויים-בצבעי הקשת באמולסיה של חומץ ושמן זית .
חציל-ברוטב פיקנטי/ רומני /מיונז/ בתחמיץ.
חציל שלם קלוי-בליווי טחינה מתובלת .
טאבולה לבנוני-גרגירי חיטה ,עשבי תיבול ריחניים .
סלסה דרום אמריקאית –עגבניות חתוכות עם פלפל חריף בשמן זית ולימון.
עגבניות שרי בניחוח בזיליקום וצנובר.
מרשת הדייג
מאפה סלומון-בצק פילו/עלים עם מצע של ירקות מאודים בשילוב דג סלמון נורבגי .
פילה מושט שלם בתנור על חסה במבחר רטבים לבחירה.
פילה לברק-בציפוי פאנקו ונגיעות קצח על מצע חסה בליווי לימון/צ'ימצורי
פילה לברק-בתערובת פיקנטית .
פילה אמנון-במבחר סגנונות.
דג חריימה-מסורתי ממטבחה של אמא .
סלומון גראס-מצופה פאנקו ושבבי פיסטוק.
פילה סלומון נורבגי-בתיבול פסטו/טריאקי ושבבי שקדים /באידוי רק ברוטב מונייר.
דואט פוסידון-שילוב פילה אמנון ופילה סלמון.
מבחר מעדני בישולים
טורטייה המזרח-ממולאת בירקות מוקפצים בשילוב נתחי עוף בליווי רוטב צ'ילי /חמוץ
רול פילו-ממולא שווארמה עם או בלי ירקות.
מאפה בוכרי-בצק ממולא בפרגית על מצע עלים בליווי צ'ילי.
כבד בפטריות שמפיניון מוקפצים ביין)אפשר על מצע פירה תפו"א ובטטה(.
קונכיית בישולים-ממולאת בכבדים בבישול יין/ירקות מוקפצים בליווי נתחי עוף.
ספרינג רול-גלילת בשר עגל וצנוברים .
עיקריות בישולים
פלטת גריל מרכזית-מוגש עם מבחר בשרים למרכז השולחן בתוספת של ירקות על הגריל.)פרגית,מיקס קבב,חזה עוף,צ'וריסוס,שיפודי יקיטורי.
גלנטין-פרגית ממולא באורז ובשר.
בשר ראש- בשילוב חומוס בבישול ארוך בארומה פיקנטית.
חזה עוף על הגריל במבחר טעמים.
תפו"א בייבי וברוזמרין ושעועית המזרח.
סטייק פרגית-עשוי על הגריל במבחר טעמים)עשבי תיבול, צ'ילי, מקסיקני(,בליווי
שוק אווז-ברוטב מתקתק בצמוד לפלחי תפוז.
רול שוק-כרעיים עוף ללא עצם ממולא בבשר טחון.
לשון בקר -ברוטב פלפלת, פטריות.
פינת הקבב-קבבוני טלה במילוי טחינה ,קבב על מקל קינמון, שיפודי קבב הבית של אמא.
צלי עגל –בבישול ארוך במבחר רטבים פטריות, פלפלת.
אסאדו טלה-בירקות שורש בבישול ארוך .
*תוספת מחיר
מולארד חזה אווז צרוב על הפלנצ'ה .
כבד אווז בדואט עם מבחר בשרים משולבים .
צלעות טלה על הגריל .
דואט פרגית וקבב לבחירה כצמד גריל במנה אישית .
דואט אנטרקוט ופרגית מוגש כמנה מאוחדת בשילוב מנצח .
סטייק אנטרקוט מיושן צרוב על האש (אפשר ברוטב פלפלת).
תוספות חמות 3 לבחירה
פול ירוק מאודה קלות בתיבול אוריינטאלי.
תבשיל במיה מהמטבח העירקי האותנטי.
גזר גמדי עם שזיפים ברוטב הדרים.
אפונה בגינה -צמודה לגזר קצוץ בבישול ברוטב הבית.
שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שום.
שעועית המזרח מוקפצת בליווי ירקות לצד רוטב מהמזרח.
תפרחת ברוקולי וכרובית ברוטב פטריות.
תבשיל שעועית ירוקה ברוטב עגבניות וריחן .
אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים בתנור בתיבול עדין.
דואט תפו"א סירות ובטטה באידוי ארוך ורך.
תפו"א בייבי בשמן זית רוזמרין ומתובל בניגעות של "בישולים".
אורז אדום/צהוב/ירקות מבישולי השף.
מג'דרה.
אורז סיני מוקפץ עם ירקות חתוכים בשילוב רוטב מהמטבח הסיני.
אורז לבן מסורתי בליווי שבבי שקדים וצימוקים .
בר לחמים
לחם מחמצת שחור/לבן.
פרנה .
מיקס לחמניות.
לחם בשמן זית וזעתר.
לחם שום .
חלום מתוק 2 לבחירה
פלטת קינוחים מרכזית,שוט,מרכיזים,אלפחורס ועוד…
קפה ותה או כעמדה או בהגשה אישית.
פלטת פירות עשירים וטריים כמרכז שולחן .
סלט פירות העונה בשילוב מיץ הדרים מוגש כמנה אישית .
פלטת ריבועים של עוגות קרות לבחירה .
עמדת אפטר פארטי
עמדת ג'חנון בשילוב ביצים ורסק עגבניות עם סחוג הבית .
עמדת סביח-רבעי פיתות עם חצילים ביצים וירקות.
מיני המבורגר עם מבחר ירקות ורטבים בלחמניות ביס.
טוסט נקניק בליווי רטבים ירקות וחמוצים.
שעות פעילות
